Khasiat makanan rujak gohu

Hy Guys...
info untuk Gohu episode ini, ternyata selain enak dan segar untuk dinikmati, rujak gohu memiliki banyak manfaat loh...
beberapa manfaat nya antara lain:

Buah pepaya yang dipakai sebagai bahan utama pembuatan gohu, rupanya sangat unggul dalam hal betakaroten (276 mikrogram/100 g),betacryptoxanthin (761 mikrogram/100 g), serta lutein dan zeaxanthin (75 mikrogram/100 g). Betakaroten merupakan provitamin A sekaligus antioksidan yang sangat ampuh untuk menangkal serangan radikal bebas.

Vitamin A yang diperoleh dari 100 g buah pepaya berkisar antara 1.094-18.250 SI, tergantung dari varietasnya. Sementara betacryptoxanthin, lutein, dan zeaxanthin lebih banyak berperan sebagai antioksidan untuk mencegah timbulnya kanker dan berbagai penyakit degeneratif.

Nah, Jangan ragu yah untuk menikmati rujak gohu di setiap harimu. 

Resep Makanan Rujak Gohu 2015

Seperti kita ketahui bahwa Gohu adalah makanan khas Sulawesi Utara dengan bahan utama pepaya mengkal. Resep hidangan yang baik merupakan cara terbaik untuk membangun pola hidup sehat secara alami. Pola hidup semacam ini akan dapat mengembalikan fungsi tubuh sebagai system imun yang sangat hebat dalam menolak dan menangkal berbagai penyakit. Dengan menggunakan bahan-bahan masakan dari bahan alami, maka kebutuhan tubuh terhadap zat-zat gizi yang diperlukan juga dapat terpenuhi. Apalagi bila aktivitas cukup tinggi, maka diperlukan porsi asupan yang lebih sesuai dengan kebutuhan tubuh anda. Berikut kami berikan resep rujak gohu khas manado dan kaya vitamin A dan C dibawah ini.

Bahan-bahan:

1. 500 gr papaya mengkal, serut kasar
2. 250 gr gula pasir
3. 500 ml air matang hangat
4. 3 sdm cuka

Bumbu halus:

1. 5 btr bawang merah
2. 5 bh cabai merah, buang biji
3. 1 sdt garam
4. ½ sdm terasi
5. 3 cm jahe

Cara membuat:

1. Taruh bumbu halus dalam mangkuk besar.
2. Masukkan serutan papaya, aduk
3. Tambahahkan gula, cuka dan air hangat, aduk2 pula.
4. Masukkan dalam lemari pendingin selama 1 jam, sampai bumbu meresap.
5. Siap dihidangkan dalam mangkuk-mangkuk individual.

Itulah resep rujak gohu khas manado, semoga berguna buat anda dan tentunya akan menambah koleksi resep masakan anda. Masih banyak resep masakan yang menarik lainnya yang dapat anda temukan pada artikel-artikel di situs ini. Seperti kata pepatah, guru yang terbaik adalah mempraktekkannya secara nyata.